小女人在生活中秋季是一年当中吃大闸蟹的最佳时间，因为这时候的大闸蟹肉厚肥嫩，且味美色香，为一年当中最鲜美。但有很多时候，由于挑选不当，或是养殖不当，等到将螃蟹拿出来烹饪的时候就发现螃蟹已经死了，有的人由于舍不得浪费，就会照样将螃蟹吃掉，因此很多人有疑惑，螃蟹死了能吃吗？
一、大闸蟹死了多久不能吃?
在生活中大闸蟹一旦死亡了以后就不能食用了，尽管是刚死的，因为它含有的蛋白质和脂肪等会成为细菌的养分，致大量的细菌滋生，同时分解蛋白质变成尸胺和组胺，尸胺和组胺具有毒性，而且随着闸蟹死亡时间越长，这种物质会越来越多，吃了会导致中毒，所以这种情况下是不可以吃大闸蟹的。
二、吃了死的大闸蟹会怎么样?
在生活中大闸蟹是腐食性的，经常会食用一些死去的动物尸体，因蟹体外含有一些细菌、致病菌等物质，所以在它濒死或死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质，随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多毒气越来越大，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏，所以人食用会导致中毒或过敏。
三、螃蟹体内的毒素是怎么形成的?
在生活中螃蟹平时喜欢吃一些腐烂的食物，如动物尸体。在它的鳃、胃肠道里常常存在致病菌、寄生虫和一些有毒物质。活蟹的肉中一般没有致病病菌和有毒物质，但是螃蟹一旦离开水面，生命力逐渐减弱，体内外的细菌便开始大量繁殖，一直到肌肉深处，其组织成分开始崩解，一旦螃蟹死了，细菌繁殖的更快，这时候的螃蟹体内便形成了大量细菌和毒素。
日常中不少的朋友在吃完螃蟹之后都会出现一些肠胃不适的问题，比如说腹泻拉肚子。其实这都是因为配菜没有选择哦，有些食物跟螃蟹是相克的。那你知道吃完螃蟹不能吃什么食物呢?跟着小编去盘点盘点，看看你是否经常搭配吧。
第一：红薯
不少的朋友都喜欢吃烤红薯，而秋冬季及是螃蟹跟红薯最美味的时刻，因此就有不少的人喜欢边吃螃蟹边吃红薯。其实两种食物是不能一起吃的，否则腹泻甚至是肾结石找上门哦。
第二：茄子
其实螃蟹跟茄子都是餐桌上比较常见的食物，尤其是红烧茄子跟蒸螃蟹经常一起出现在餐桌上面，不过小编提醒两者最好不要一起哦。因为茄子是属于寒性的，而螃蟹也是属于寒性的，同吃就可能会导致肠胃的不适哦，出现腹泻等问题。
第三：芹菜
不少的朋友都喜欢螃蟹跟芹菜一起吃，因为芹菜是可以帮助去油腻消脂肪的。但两者一起吃可能会影响身体对于蛋白质的吸收，导致营养下降哦。
第四：香瓜
吃完螃蟹能吃香瓜吗?其实不适合的。因为香瓜是属于寒性的，螃蟹也是同样的性质。同吃就会直接出现腹泻，尤其是肠胃虚弱的人更加的明显哦。
第五：泥鳅
吃完螃蟹不能吃什么呢?泥鳅不要吃哦。泥鳅是属于温补类的食物，而螃蟹则是属于寒性的，那么同吃就可能会导致相冲，影响身体的健康哦。
螃蟹的营养价值非常的高，尤其是蛋白质。但吃螃蟹也要注意食物的搭配哦。如果说在日常的生活中出螃蟹，那么以上的食物最好是不要出现，轻则腹泻，重则是中毒缠身。当你有以上的食物搭配时要远离哦。
